ليليان
رقم العضوية : 93
العمر : 32
عدد المساهمات : 627
الدولة : 
المهنة : 
مزاجي : 
صورة mms : 
 |  موضوع: تحضير حلويات رموش الست بطريقة شهية 2012  الأربعاء 29 فبراير 2012 - 13:07 | |
| تحضير حلويات رموش الست بطريقة شهية 2012
هي احدى أصناف الحلويات الشرقية الشهيرة، والتي يفضل
الجميع شرائها جاهزة، ظنا منهم أنها عسيرة الصنع. جربي هذه الطريقة، ولن
تملين من صنعها مرارا وتكرارا.
 المقادير:
1/2 2 كوب دقيق
1/2 كوب سكر
1/2 كوب جوز هند
2 بيضه
فانيليا
ملعقة كبيرة بيكج بودر
1/2 1 كوب زبد
1 صفار بيضه مع فانيليا لدهن الوجه
1/2 1 كوب ماء ملعقة صغيرة ليمون
عود قرفة
1/2 1 كوب سكر
طريقة التحضير:
تضرب البيض والفانليا جيدا ثم تضاف الزبدة والسكر ويتم الضرب لمده 3 دقايق .
يضاف جوز الهند علي الخليط ويتم خفقهم معا جيدا.
يضاف الدقيق والبيكج بودر، ويتم عجن الخليط جيدا، ثم تغطى العجينة وتترك في التلاجة لمدة ساعتين .
تخرج العجينة من الثلاجة، ثم تشكل على هيئة كرات صغيرة في حجم التمرة، وتوضع في صينية مدهونه زبدة.
بشوكة قومي بعمل خطوط وتموجات على سطح الكرات برفق.
يدهن وجه الكرات بصفار البيضة مع الفانيليا .
ضعي الكرات في صينية داخل الفرن، حتى يحمر وجهها، ثم اخرجيها من الفرن
واسقيها فورا بالشربات البارد، ثم رتبيها في طبق التقديم مزينة بجوز الهند.
| |
|
إيمان القلوب
الإدارة
رقم العضوية : 1
العمر : 99
عدد المساهمات : 5368
الدولة : 
المهنة : 
مزاجي : 
صورة mms : 
| | موضوع: رد: تحضير حلويات رموش الست بطريقة شهية 2012 الخميس 1 مارس 2012 - 13:56 | |
| اول مره اسمع بهذه الحلوى
شكرا لك على الطريقه | |
|
