تمرية بالزبده

طريقة عمل تمرية
مفيده جدا وتنفع للنفاس






تمر ( الحجم الكيس الصغير ) أزيل النوى وأحطة في جدر وأضيف لة سمن طبيعي أو زبدة وأقلب حتى تطلع

رائحة تحميص حلوة ....ثم أضيف بهارات مطحونة ملعقة كبيرة ( قرفة - حبة سوداء

حلبة - شمر - حبة حمراء - زنجبيل - قليل من المرة ) يعني اذا بعض البهارات غير

موجود مب مشكلة ..







نحمص الطحين جيدا ويكتسب نفس اللون الي في الصورة

الطحين تقريبا 2 كوب



الحين أعجن الطحين مع التمر ..اذا العجين غير متماسك ممكن اضافة سمن

ممكن زيادة مقدار الطحين وتقليل مقدار التمر والعكس صحيح

نعملها كور أو تشكل في قوالب المعمول


تؤكل مع الحليب الدافي مرتين الى ثلاث مرات يوميا
او حسب الذوق
منقوووووووووووول