منتديات أحلى السلوات
كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 065sv9
اهلا اهلا اهلا زوارنا الكرام ssaaxcf
مرحبا بكم في منتداكم وبيتكم الثاني zzaswqer
نتشرف بتسجيلكم معناvvgtfryujk vvgtfryujk vvgtfryujk
أخوانكم ادارة المنتدى mil
منتديات أحلى السلوات
كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 065sv9
اهلا اهلا اهلا زوارنا الكرام ssaaxcf
مرحبا بكم في منتداكم وبيتكم الثاني zzaswqer
نتشرف بتسجيلكم معناvvgtfryujk vvgtfryujk vvgtfryujk
أخوانكم ادارة المنتدى mil
منتديات أحلى السلوات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات أحلى السلوات


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نرحب بكم جميعا واهلا وسهلا بالاعضاء الجدد نتمنى لكم طيب الاقامه
نرحب بالاخت العزيزة (لمياء ) من دولة مصر ونتمنى لها طيب الاقامة معنا ... اهلا وسهلا بك معنا اختي الغالية ادارة المنتدى
نرحب بالاخ العزيز (ابو مصطفى) من العراق ونتمنى له اقامه طيبه معنا ... نور المنتدى بتواجدك معنا كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798 ادارة المنتدى
نرحب بالاخت الغالية ( ابتسام) من العراق ونتمنى لها طيب الاقامة معنا ... اهلا وسهلا بك كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798 ادارة المنتدى
نرحب بالاخت العزيزة ( الدمعة الحزين ) من السعودية ونتمنى لها طيب الاقامة معنا ... اهلا وسهلا بك معناكبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798 ادارة المنتدى
نرحب بالاخت العزيزة (طیبه) من ايران ونتمنى لها طيب الاقامة معنا ... اهلا وسهلا بك معناكبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798 ادارة المنتدى
نرحب بالاخ العزيز (شيخ الوادي ) من العراق ونتمنى له طيب الاقامة معنا ... سعداء بتواجدك معناكبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798 ادارة المنتدى
نرحب بالاخت العزيزة (نور كربلاء) من السعودية  ونتمنى لها اقامه طيبه معنا ... نور المنتدى بيك  يا غالية كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798          ادارة المنتدى
نرحب بالاخت العزيزة ( وديان) من فلسطين المحتلة ونتمنى لها طيب الاقامة معنا ... نور المنتدى بيك ياغالية كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798 ادارة المنتدى
نرحب بالاخ العزيز ( الخيانة صعبة) من مصر ونتمنى له اقامه طيبه معنا ... نور المنتدى بيك ياغالي كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798 ادارة المنتدى
نرحب بالاخت العزيزة  (رحيق الورد) من دولة العراق ونتمنى لها اقامه طيبه معنا ... نور المنتدى بيك ياغالية كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798          ادارة المنتدى
نرحب بالاخت العزيزة (منة الله على) من دولة مصر ونتمنى لها طيب الاقامة معنا ... اهلا وسهلا بك معناكبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798 ادارة المنتدى
نرحب بالاخ العزيز ( علاء المياحي ) من العراق ونتمنى له اقامة طيبة معنا ... المنتدى نور بوجودك كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798 ادارة المنتدى
نرحب بالاخت العزيزة ( هدوره العراقيه) من العراق ونتمنى لها اقامه طيبه معنا ... نور المنتدى بيك يا غالية كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798 ادارة المنتدى
نرحب بالاخت العزيزة ( ساره رضا) من دولة مصر ونتمنى لها طيب الاقامة معنا ... اهلا وسهلا بك معناكبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798 ادارة المنتدى
نرحب بالاخت العزيزة ( حبي لاهل البيت لا ينتهي ) من العراق ونتمنى لها طيب الاقامة معنا ... اهلا وسهلا بك معناكبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798 ادارة المنتدى
نرحب بالاخ العزيز ( أبو وسام ) من دولة العراق ونتمنى له اقامه طيبه معنا ... نور المنتدى بيك يا غالي كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798 ادارة المنتدى
نرحب بالاخت العزيزة ( هند السعيد) من مصر ونتمنى لها طيب الاقامة معنا ... نور المنتدى بيك كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798 ادارة المنتدى
نرحب بالاخ العزيز ( احمد طه) من مصر ونتمنى له اقامه طيبه معنا ... نور المنتدى بيك كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798 ادارة المنتدى
نرحب بالاخت العزيزة (عاشقه الليل )من الامارات العربية ونتمنى لها اقامه طيبه معنا ... نور المنتدى بيك كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 103798 ادارة المنتدى

 

 كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ...

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
إيمان القلوب
 
الإدارة

     الإدارة
إيمان القلوب


كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 13270810


رقم العضوية : 1
العمر : 99
انثى
عدد المساهمات : 5368
الدولة : البمن
المهنة : 5
مزاجي : حزين
غايب طول الغيبة
عزيز و انقطعت اخباره
يارب يكون بالف خير

صورة mms : ابكيك دما سيدي الحسين

كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... Empty
مُساهمةموضوع: كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ...   كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... I_icon_minitimeالجمعة 9 سبتمبر 2011 - 21:49

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ...
المقادير:
*كبة برغل او جريش على حسب عدد افراد الاسرة
في هذه الوصفة استخدمت
2 كوب جريش ناعم
1 كوب برغل ناعم
رشة ملح

*للحشوة

نصف كيلو لحم غنم مفروم
بصلة مفرومة ناعم
معدنوس (بقدونس ) مفروم ناعم
ملح وبهار

*للتبسي
نصف كيلو باذنجان
بصلة مقطعة حلقات
2 طماطة مقطعة حلقات ايضا
حبة واحدة فلفل اخضر مفروم ناعم او حلقات

*الصلصة
2 ملعقة كبيرة معجون طماطة مذوب ب2 كوب ماء
* زيت للقلي و ملح

الطريقة
لعمل الكبة
يمزج الجريش مع البرغل ويغسل ثم يصفى ويعصر من الماء
يغطى بالنايلون ويترك بعد اضافة الملح
حتى يلين (حوالي نصف ساعة )
يعجن للحصول على عجينة متماسكة سهلة التشكيل

تحضر حشوة الكبة
بتقليب البصل بقليل من الزيت حتى يذبل
يضاف اللحم حتى ينضج ويضاف الملح والبهار
وبالاخير يضاف المعدنوس بعد اطفاء النار

تؤخذ من عجينة الكبة وتفتح في راحة اليد على هيئة أقراص
وتوضع في وسطها كمية من الحشوة وتغلق وترص جانبا
تقلى الكبة بالزيت وكذلك الخضراوات الاخرى كل على حدة
كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... Lalylavend_IMG6699A

ترص الكبة في قالب تيفال او صينية فرن عالية الحواف
ثم حلقات الباذنجان
ثم البصل و الفلفل
ثم الطماطة
كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... Lalylavend_IMG6700A

تضاف الصلصة بكمية تغطي المواد ولا تعلو عليها
ترفع الى الفرن حتى ينشف السائل
او يمكن ان توضع على نار عالية ثم توطى حتى ينشف
دون استخدام الفرن
كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... Lalylavend_IMG6703A

كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... Lalylavend_IMG6704A

ويقدم مع الرز الابيض
كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... Lalylavend_IMG6708A

منقوول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فله
 
مشرفة منتدى الطب والعلوم

     مشرفة منتدى الطب والعلوم
فله


كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... 13219910
رقم العضوية : 9
العمر : 33
انثى
عدد المساهمات : 1578
الدولة : سعودية
المهنة : 3
مزاجي : وحيد
ذو العقل يشقى بالنعيم بعقله وأخو الجهالة في الشقاوة ينعم
صورة mms : لبيك ياحسين

كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... Empty
مُساهمةموضوع: رد: كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ...   كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ... I_icon_minitimeالإثنين 17 أكتوبر 2011 - 17:38

شكرااااا ام حسن
اكيد حلوه
تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كبة بادنجان .....من الاكلات العراقية اللذيذة ...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أسماء الادوات المنزلية العراقية القديمة باللهجة العراقية تراث عراقي
» قوانين منح الجنسية العراقية للعرب والاجانب التجنيس بالجنسية العراقية
» مهلبية الكاكاو اللذيذة
» منح الجنسية العراقية للمجهول
» اقوى النكات العراقية 2011

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أحلى السلوات  :: المراة و الاسرة و الطفل :: منتدى المطبخ-
انتقل الى:  
حقوق النشر
الساعة الأن بتوقيت (العراق)
جميع الحقوق محفوظة لـمنتديات أحلى السلوات
 Powered by ahlaalsalawat ®https://ahlaalsalawat.yoo7.com
حقوق الطبع والنشر©2012 - 2011