العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough

Golden dough..{العجينه الذهبيهـ..} أدخلو لتعرفوها!!

أولاً السلام عليكم و الرحمة الله وبركاته
اليوم حابه أعرض لكم العجينه الذهبيه

وراح أتكلم لكم عن تجربتي فيها شويتين قبل لا أعطيكم الطريقه

بصراحه هاي العجينه أعجوبه العالم السبعه !!

نقلتها لكم و عن تجربه مني أبصم لكم انها اعجوبه

تصلح لجميع الفطاير والله مجربه مني و فعلاً انبهرت بالنتيجه

هذا غير الطعم اللي كلمة رائعه قليله بحقه

أنتو جربوها واحكمو و تشوفو !!

لكم الطريقه أحبابي !!

نبدا بسم الله على بركة الله

طبعاً شرحي بيكون بالصور وراح أعرض بعض الفطاير و المعجنات و الأكلات اللي طلعت من هالعجينه الذهبيه

...

نبدا

مقادير العجينة الذهبيه

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1232381236

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1232381236

2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )

1 علبه لبن زبادي

1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه

1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر

ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )

ملح
3 ملاعق كبيرة سكر

الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1232381295

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1232381295

ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1232381396

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1232381396

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1232381505

ثم تشكل على حسب ماتبغي

الكرواسون

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218102240

الحشوة جبن ابيض

نفرد العجينه دائرة كبيرة وتقطع مثلثات طويله

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218102116

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218102116

ثم نضع الحشوة ونلفها

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218102159

وندهنها بالبيض ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه وتدخل الفرن

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218102197

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218102197

وهنا من الداخل

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218102518

فطائر السبانخ

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218103179

الحشوة :

بصله مفرومه وسبانخ وملح وفلفل اسود وكمون وسماق وليمون قليل
نشوح البصل في زيت قليل ثم نضع السبانخ المقطع هاو المفرزة
ثم الملح والفلفل الاسود والكمون والليمون
ثم السماق
ونقلبها حتى تجف مويتها
نفرد العجينه ونقطعها دوائر

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218102960

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218102960

ثم نضع الحشوة

ثم نقفلها من الاطرف حتى النصف وناخذ من الجهه الثانيه ونقفلها حتى النصف ثم الجهه الثالثه حتى النصف
ونضغط عليها كويس

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218102980

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218102980

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218103018

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218103061

ثم تدهن بالبيض وتدخل الفرن

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218103115

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218103148

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218103212

فطائر بالخضار

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218102888

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218102652

بطاطس وجزر وكرنب وبصله وماجي وفلفل اسود واذا احتجتي للملح اضيفي قليل
نشوحها على النار ونتركها تستوي
ثم نحشيها
استخدمت هنا قطاعه كبيرة على شكل مربعات
نفرد العجينه
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218102586

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218102586

ثم نضعها على القطاعه

ثم الحشوة

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218102605

ثم الطبقه الثانيه من العجينه

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218102711

وبالنشابه نحددها

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218102739

وتدهن بالبيض وتدخل الفرن

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218102842

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1218102809

فطائر بالجبن الابيض والبقدونس والنعناع

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219564769

نفس العجينه

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219564564

نكورها ونضعها بالصينيه ونعمل بالسكين خطوط

وتدهن بالبيض والحليب وترش بالسمسم

ثم تترك لتخمر
وتدخل الفرن
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219564700

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219564700

ثم تشق من الوسط

ونحشيها بجبن ابيض مهروس + بقدونس + نعناع+ جبن مازوريلا

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219564731

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219564731

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219564805

التوست

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219565134

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219565226

نفرد العجينه مستطيل
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219564900

ثم نلفها رول

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219564933

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219564968

ونضعها بصينيه التوست العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219564991

ونتركها تخمر وترتفع العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219565028

وندهنها بالبيض والحليب وتدخل الفرن
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219565054

ثم تترك لتبرد تماما وتقطع
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219565096

ممكن عمل سندويش محشي بالبيض والطماطم العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219565159

فطيرة الدجاج بالبطاطس

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219787682

الحشوة عبارة عن دجاج مسلوق ومفتت بصله مفرومه + فلفل رومي صغير مقطع + ثوم
+ بطاطس مكعبات صغيرة مسلوقه قليل من كريمه الخفق + جبن تشدرالطريقه :

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219787006

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219787006

نضع قليل من الزيت ثم البصل ثم الفلفل الرومي والثوم ونشوحهم ثم نضع الدجاج
والبطاطس والملح والفلفل الاسود والكمون ثم نضع قليل من الكريمه ثم الجبنه
التشدر وتقلب مع بعض نفرد العجينه بقالب السيلكون ونضعها في الصينيهنضع
الحشوة ونوزع عليها جبنه مازوريلا
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219787077

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219787077

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219787184

ثم نضع طبقه ثانيه من العجينه
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219787505

وتدهن بالبيض وتدخل الفرن

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219787547

هنا تم عملها بقوالب السيلكون الصغار
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219787862

السمبوسك باللحم

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220408259

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220408335

نفس العجينه والحشوة عبارة عن لحم مفروم نشوحه على النار حتي يجف مائه ثم
نضيف بصل مفروم ونقلبه نضع البهارات من فلفل اسود وكمون وملح وبهارات مشكله
مطحونه ونقلبها ثم نتركها تبرد ونضيف بقدونس وشبت وبصل اخضر نقطعها دوائر
ونحشيها انا استخدمت القطاعه البلاستيكيه حق السمبوسك نرصها بصينيه الفرن
وندهنها بالبيض وتدخل الفرن وتقدم

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220407881

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220407881

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220408281

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220408310

الفطائر الحلزونيه بالتونه

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220726572

الحشوة عبارة عن :تونه مهروسه بالشوكه بصله صغيرة مطحونه +بقدونس مفروم +
ملح وفلفل اسود +قليل مايونيز نفس العجينه نقطعها دوائر ثم نفردها ونضع
الحشوة ونلفها مثل السيسرول

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220726300

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220726300

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220726329

ونفردها براحة اليد علشان نطولها ونبدأ نلفها مثل الحلزون

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220726410

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220726410

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220726433

وندهنها بالبيض والحليب ثم تدخل الفرن
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220726462

وتقدم

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220726523

خلية النحل

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219565554

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219565697

نكور العجينه ونحشيها جبن كيري

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219565422

نضعها بالصينيه مع ترك فراغ بسيط
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219565455

نتركها تخمر وندهنا بالبيض والحليب وترش بالسمسم
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219565489

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219565489

وتدخل الفرن
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219565528

ونوزع عليها الشيرة الثقيله او العسل وتقدم
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219565610

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1219565640

قوراب الجبنه السوريه

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222217729

نفس العجينه نفردها ثم نقطعها دوائر ونحضر الجبنه السوريه ( تلاقوها بمحل
الاجبان)ونفتتها ونضعها بالوسط ثم نقفل من الاطراف ونخليها على شكل قارب
نضعها بالصينيه وندهن الاطراف بالبيض والوسط على الجبن وتدخل الفرن الساخن
من تحت ثم من فوق ____________الفطائر المقليه بحشوة الطعميه

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222220310

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222220310

نفرد العجينه ثم نقصها دوائر نسخن الزيت ونقليها
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222219525

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222219525

هذي بعد القلي
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222219580

ثم نشقها إلى النصف ونحشيها بالطعميهووضعت شرائح طماطم وخيار وطحينه
الطحينه عبارة عن ملعتين طحينه + نص فنجان ليمون + غطاء خل ابيض+ملح وفلفل
اسود وماء بارد نضع ربع فنجان شاي ونخلطه واذا اصبحت مثل قوام العسل أو
اضفنا قليل من الماء حتى تصبح مثل العسل

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222219748

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222219748

أقراص التونه بالخضار

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222840230

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222840204

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222840362

نفس العجينه نفردها ثم نحدد بالقطاعه على شكل دائري ونضع الحشوة وعي عبارة
عن بصله مطحونه خشن + زيت نحمسها ثم نضع كوب خضار مفرزة مع مكعب ماجي
ونقلبها حتى تستوي يمكن 5 دقايق ثم نضع علبه تونه كبيرة مصفيه من زيتها
ونقلبها ونتركها تبرد ثم نضع 3 ملاعق مايونيز ونحشي الفطائر

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222839994

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222839994

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222840021

ثم نطبقها وبالقطاعه نقطعها مع الضغط عليها

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222840080

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222840112

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222840173

نصفها بالصينيه وندهنا بالبيض والحليب وتدخل الفرن من تحت ثم من فوق

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222840264

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222840264

السينبون

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220408784

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220408817

نفرد العجينه مستطيل وندهنها بالزبده اللينه ونضع الحشوة وهي عبارة عن سكربني + شوكولاته بودرة + قرفه مطحونه ثم نوزع خليط الحشوة

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220408595

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220408595

ونضغط عليها بالنشابه ثم نبدا اللف ثم نقطعها ونرصها بالصينيه

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220408714

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220408714

ونتركها حتى يتضاعف حجمها وتدخل الفرن الحار لمده 10 دقائق او حتى تحمر

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220408740

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220408740

ثم نخرجها ونتركها تبرد ونوزع الشوكولاته الهيرشي وخليط الجبن والحليبخليط
الجبن عبارة عن حليب نستله المحلى والمركز + جبن كيري طبعا انا استخدم بدون
قياس لكن يمكن تحتاجي 7 حبات كيري + ربع علبه حليب

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220408901

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220408901

الدونات

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220409137

طبعا بعد تخمير العجينه نفردها ونقطعها دوائر او بقطاعه الدونات ونتركها تخمر وترتفع ثم نقليها في الزيت

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220409373

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220409373

وترش بالسكر الناعم او المطحون او تزين بالشوكولاته على حسب الذوق

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220409110

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220409110

ميني سندويشات بالبيض والتشدر

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1224691986

العجينه نفسها

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1224691742

نقسمها إلى كويرات صغيرة ثم نفردها

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1224691770

ونضع الحشوة ونلفها بثني الاطراف ثم نلفها

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1224691802

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1224691839

نضع بالصينيه وندهنها بالبيض المخلوط بالحليب السائل

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1224691871

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1224691871

ثم تدخل الفرن وهذا شكلها

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1224691955

الحشوة :

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1224691654

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1224691718

حبات بيض مسلوقه ومقطعه + علبه تشدر المراعي مبشورة +بقدونس مفروم+حبه
طماطم مقطعه صغير حبه بطاطس مقطعه صغير ومقليه ملح وفلفل اسود وكمون نخلطهم
مع بعض من الداخل

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1224692103

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1224692103

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220409460

نفس العجينه نقطعها كور صغيرة ونحشيها بقطع من الشوكولاته استخدمت هنا هذا النوع

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220409430

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220409430

ونضع ورق بليسيه في صينيه الميني كب ثم ندهنه بقليل من الزيت لسهوله اخراجهامن الورق

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220409514

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1220409514

وندهنها بالبيض وتدخل الفرن واذا استوت نرش عليها شوكولاته بودرة وتقدم يتبع
الجبنية اللذيذة
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222840735

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222840735

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222840871

من نفس العجينه نقصها دوائر
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222840560

ثم تقلى

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222840627

ثم تصفي وعند التقديم توزع عليها الشيره الثقيله
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222840669

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1222840669

فطاير التمر اللذيذه

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1225535798

نفس العجينه مع اضافه حبه البركه لها والحشوة :تمر معجون مع هيل وحبه
البركه وشويه زيت أو زبده سايحهالطريقه :بعد تخميرها نقسمها لقسمين نفرد
الجزء الاول بالصينيه المدهونه بالزيت
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1225535574

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1225535574

ثم نفرد التمر ولسهوله فرده نضعه بكيس نايلون ونفرده
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1225535598

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1225535598

ثم نضع الجزء الثاني من العجينه وندهنها بالبيض ونحدد بالسكين من دون تقطيعها بس تحديد
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1225535626

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1225535626

وتدخل الفرن من تحت ومن فوق واذا خرجت نتركها تبرد ثم تقطع مربعات وتقدم
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1225535693

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1225535693

فطيرة القشطه المميزة

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1226679974

نفس العجينه نقسمها قسمين

والحشوة علبه قشطه أو علبه ونص
وحبه البركه للتزيين

الطريقه :
نفرد القسم الاول
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1226679389

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1226679389

ونضعه في الصينيه المدهونه بالزيت
ثم نوزع قليل من حبه البركه
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1226679445

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1226679445

ثم نضع القشطه ونوزعها على العجينه مع ملاحظه عدم ملامسه اطراف العجينه

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1226679500

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1226679500

ثم نفرد القسم الثاني ونضعه على القشطه
ونثني الاطراف للداخل
ثم ناخذ من العجينه جزء ونفرده ونقطعه باس شكل نختاره
طبعا المقاس الصغير
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1226679623

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1226679623

ونبدا برصه على اطراف العجينه
ثم ندهن السطح بصفار بيضه مخلوط بحليب
ونوزع حبه البركه
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1226679720

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1226679720

وندخلها الفرن الساخن
واذا استوت نخرجها ونتركها قليلا ثم نوزع عليها شيرة ثقيله
العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1226679829

العجينة الذهبية للمعجنات المختلفة بالصور طريقة عمل العجينة الذهبية Golden dough 34849_1226679829

شوفوا القشطه كيف سايحه
منقول
صحه وعافية

اشكرك جدا غاليتي كبرياء
مجهود راائع
بارك الله بك
تحيتي + تقييم

» طريقة عمل الكباب الهندي بالصور
» كيكة قوس قزح طريقة عمل بالصور
» شرح طريقة عمل مخدة بالصور
» طريقة وضع اي شادو للعيون بالصور شرح
» طريقة سهلة لعمل الكباب بالصور