الفطيره الايطاليه

الفطيره الايطاليه

نبدأ بالعجينه

اي عجينة تضبطينها وترتاحي لها

دجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع صغير

بصلة مقطعه

فصين ثوم مهروسين

فلفل احمر مقطع مكعبات

فلفل اخضر مقطع مكعبات

فطر مقطع صغير

نبدأ نحمص البصل بشوي زيت وبعد ما يذبل نحط الثوم وما نطول حمص نضيف الدجاج على طول

بعد ما نحط الدجاج نضيف عليه فلفل اسود مطحون طازج

اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.

نقلب لين يتغير لون الدجاج ويبدأ ينشف من المويه بعدها نضيف عليه فلفل احمر حار مطحون ,, وبعدها نضيف باقي الحشوة والملح ونقلب شوي

هذا شكل الحشوة بعد ما استوت

نقسم العجينة 3 اقسام وناخذ قسم ونرش عليه دقيق

نفردها على شكل مستطيل بعدها نحط الحشوة على الطرف

اضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.

بعدها نرش الحشوة بجبن موزريلا ونقطع جبن بشكل شرائح فوقها ,, بعد كذا ناخذ
عجلة تقطيع البيتزا ونعمل فتحات بشكل مائل لكن ما نقطع العجينه كلها
,,نسوي فتحات بس

بعد كذا نطبق العجينه على الحشوة ونحاول نوسع الفتحات شوي

نخليها 10 دقائق وبعد كذا ندهنا ونرش السمسم

ندخلها فرن ساخن ونخليها لين تستوي وتتحمر ,, هذا شكله

عوافي

منقول

تجنن
حلوووووه وسهله
مشكوورة ايمان
يعطيش العافيه