طريقه عجينه

السلام عليكم
عندى لكم طريقه عجينه رائعه مررره وسهله

وكل من ذاقها عندى اعجب فيها وكثير حسبوها جاهزه
والاحلى انها ماتحتاج عجن كثير ولادهن بيض

او حليب تطلع ذهبيه وطريه وهشه زى القطن والتجربه خير برهان

المقادير مضبوطه 100%
وان شاء الله تعجبكم
بسم الله نبدأ

كاس ماء دافى
رشه ملح
ثلاث ارباع بياله زيت
3ملاعق حليب بودره
ملعقتين سكر
ملعقه خميره
ملعقه بكنج باودر

3كاسات دقيق(الكويتى)

الطريقه
نخلط المقادير كله مع بعض باستثناء الدقيق ونتركه 5 دقائق

ثم نضع على الخليط ملعقتين من الدقيق

ونحرك بخفاق البيض وهكذا لين ينتهى المقدار
يعنى حطى ملعقتين ملعقتين واعجنى

بعدين اذا تكورت لك العجينه اعجنيها بيدك لين ماتحسي انها متماسكه
واتركيها ساعه كامله

وهذا شكل العجينه بعد ماتخمرت

وانا سويت منها بيتزا وساندوشات صغيره

تونه ودجاج وكروسان
وهذى الصور

واهم خطوه انه بعد مااشكل العجين اتركه ربع ساعه

يرتاح ويكون الفرن حار
وانا احطه على الرف الاوسط وبالكثير 5 دقائق

وهى محمره وجاهزه يعنى لاتروحى عنه بعيد لانه بسرعه تنضج
وبكذا انتهينا ..

وبالعاااااافيه

مشكوررررررررررررررررررررررين

شكراااااااااااااااااااااااااا

» كبدة الدجاج مع دبس الرمان طريقه اخرى
» طريقه عمل شرائح اللحم مع الفطر والطماطم
» احدث طريقه للمعازيم
» طريقه تحضير فتة الحمص على الطريقة اللبنانية
» طريقه سهله جدا و مجربه للاقلاع عن التدخين